Rotplombe Tortenguss - farblos

fest + klar
für 250 ml Wasser oder verdünnten Fruchtsaft
48 g

Artikel-Nr. KOM0034

EUR 0.72

Grundpreis: EUR 14.90 / 1kg
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Produktinformationen

Produktbeschreibung:

Rotplombe
Farbloser Tortenguss mit Instant-Gelatine
Inhalt: 48 g Tortengusspulver
für 250 ml (1/4 l) Wasser oder verdünnten Fruchtsaft

Zutaten:

Dextrose, Zucker, 15 % Gelantine, Säuerungsmittel Zitronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Aroma.

Kann Spuren von Weizen, Haselnüssen, Milch- und Volleipulver enthalten.

Nährwerte:

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie (kJ)

256

Energie (kcal)

Fett

0,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

12,7 g

davon Zucker

12,7 g

Eiweiß

2,2 g

Salz

0,15 g

Zubereitung:

1. Tortenring um die belegte, gekühlte Torte anbringen.
Beutelinhalt mit einem Löffel in 250 ml warmen Wasser oder verdünnten Fruchtsaft gut auflösen. In einem sehr kalten Wasserbad (evtl. Wasserwechsel erforderlich) unter gelegentlichem Rühren schnell abkühlen, bis der Guss stark zu gelieren beginnt.
2. Danach gleichmäßig auf der Torte verteilen und in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 1 Stunde ist der Tortenguss schnittfest.

Rezeptvorschlag:

Für die Zubereitung einer Creme unter den Fruchtbelag empfehlen wir die Verwendung von Komet Puddingpulver Vanille - Geschmack.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Quelle: Produktverpackung (falls nicht anders angegeben)

Hersteller

Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH
02692 Großpostwitz