Rotplombe Tortenguss - rot

schnell, fest, klar
48 g
für 250 ml Wasser oder verdünnten Fruchtsaft

Artikel-Nr. KOM0035
EUR 0.85
Grundpreis: EUR 17.60 / 1kg
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Menge:

Produktinformationen

Produktbeschreibung:

Rotplombe
Roter Tortenguss mit Instant-Gelatine
Inhalt: 48 g Tortengusspulver
für 250 ml (1/4 l) Wasser oder verdünnten Fruchtsaft

Zutaten:

Dextrose, Zucker, 15 % Gelantine, Säuerungsmittel Zitronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Aroma, Farbstoff: Echtes Karmin.

Kann Spuren von Weizen, Haselnüssen, Milch- und Volleipulver enthalten.

Nährwerte:

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie (kJ)
256

Energie (kcal)
60

Fett
0,0 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g

Kohlenhydrate
12,7 g

davon Zucker
12,7 g

Eiweiß
2,2 g

Salz
0,15 g



Zubereitung:

1. Tortenring um die belegte, gekühlte Torte anbringen.
Beutelinhalt mit einem Löffel in 250 ml warmen Wasser oder verdünnten Fruchtsaft gut auflösen. In einem sehr kalten Wasserbad (evtl. Wasserwechsel erforderlich) unter gelegentlichem Rühren schnell abkühlen, bis der Guss stark zu gelieren beginnt.
2. Danach gleichmäßig auf der Torte verteilen und in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 1 Stunde ist der Tortenguss schnittfest.

Rezeptvorschlag:

Für die Zubereitung einer Creme unter den Fruchtbelag empfehlen wir die Verwendung von Komet Puddingpulver Vanille - Geschmack.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Warnhinweis:

Nicht für Torten mit frischer Ananas und Kiwi geeignet.



Quelle: Produktverpackung (falls nicht anders angegeben)

Hersteller

Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH
02692 Großpostwitz

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